Ficoso
€11,50
Nome: Ficoso
Tipologia: Rosato Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese in purezza
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 200 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: separazione del mosto fiore dalle bucce dopo l’inizio della fermentazione, ma non oltre le 24 ore. Successiva fermentazione lenta (12/15 giorni),
Tipologia: Rosato Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese in purezza
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 200 metri s.l.m.
Terreno: sabbie ed argille del pliocene
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: separazione del mosto fiore dalle bucce dopo l’inizio della fermentazione, ma non oltre le 24 ore. Successiva fermentazione lenta (12/15 giorni),
con controllo della temperatura (15-18° C.)
Affinamento: 20-30 giorni in bottiglia
Colore: rosa cerasuolo
Olfatto: intenso, con sentori di ribes, lampone e rosa
Gusto: fresco, morbido, decisamente piacevole
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: vino versatile che si abbina a tutto pasto: dall’aperitivo, ai primi piatti a base di pomodoro, fino alla pizza
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
Affinamento: 20-30 giorni in bottiglia
Colore: rosa cerasuolo
Olfatto: intenso, con sentori di ribes, lampone e rosa
Gusto: fresco, morbido, decisamente piacevole
Gradazione: 12% Vol.
Abbinamento: vino versatile che si abbina a tutto pasto: dall’aperitivo, ai primi piatti a base di pomodoro, fino alla pizza
Temperatura di servizio: 8°-10° C.
