Garbato

€13,50
Nome: Garbato
Tipologia: Rosso Toscano I.G.T.
Vitigni: Merlot, Alicante, Petit Verdot, Sangiovese
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 280 metri s.l.m.
Terreno: roccia argillosa e scistosa molto friabile, ricca di scheletro
Vendemmia: l'uva viene selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: pigiatura soffice e successiva macerazione per 20 giorni a temperatura controllata
Maturazione: 6 mesi in piccole botti di rovere
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: intenso e persistente, presenta un ottimo equilibrio tra l’aroma fruttato tipico del Merlot e gli aromi speziati che conferisce il legno
Gusto: caldo e sapido con una buona struttura
Gradazione: 13% Vol.
Abbinamento: carni rosse alla brace o salsate, cacciagione, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18° C.