Moranna

€21,00

Nome: Moranna
Tipologia: Rosso Toscano I.G.T.
Vitigni: Sangiovese 85%, Merlot 15%
Origine: Toscana – Montespertoli – Firenze
Altitudine vigneti: 280 metri s.l.m.
Terreno: roccia argillosa e scistosa molto friabile, ricca di scheletro
Vendemmia: uva selezionata e raccolta a mano
Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione di 20-25 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione vengono eseguiti rimontaggi periodici a tempi programmati elettronicamente
Maturazione: 12 mesi in botticelle di rovere Allier da 225 litri
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Olfatto: intenso e di buona persistenza, con sapori di frutta rossa matura e aromi speziati
Gusto: caldo, sapido di buona struttura
Gradazione: 13% Vol.
Abbinamento: carni rosse, alla brace od anche salsate, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18° C.